¿Quieres preparar un café delicioso en casa? La preparación de café es sencilla si sigues los pasos adecuados. Aquí te explicamos cómo lograr una taza perfecta.

Preparación de café perfecta eligiendo granos de calidad

Primero, selecciona granos de café frescos y de buena calidad. Esto influye directamente en el sabor. Además, es mejor molerlos justo antes de preparar el café para conservar su aroma.

Usa el método adecuado

Existen varios métodos para preparar café. Por ejemplo, la prensa francesa ofrece un sabor intenso. En cambio, la cafetera italiana es ideal para un café fuerte. Si prefieres algo más suave, prueba un café filtrado.

Controla la temperatura del agua

La temperatura del agua es clave. Lo ideal es que esté entre 90 °C y 96 °C. Si está demasiado caliente, el café puede volverse amargo. Por eso, evita hervirla.

Mide las cantidades

Para un sabor equilibrado, usa la cantidad correcta de café y agua. Una cucharada sopera de café molido por cada 180 ml de agua suele ser suficiente. Sin embargo, ajusta la cantidad según tu gusto.

Sirve y disfruta

Finalmente, sirve el café recién hecho y disfruta de su aroma y sabor. Si prefieres un toque dulce, añade azúcar o leche.

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